Récompensé par le Prix de la mise en scène à Cannes, « La Passion de Dodin Bouffant » a été honoré par la plus prestigieuse reconnaissance possible. Ce film captivant, abordant des thèmes de passion et de création, a été brillamment concocté par un maître du domaine. C’est ce même film qui a été sélectionné pour défendre les couleurs de la France lors de la phase de pré-sélection des Oscars.
Tran Anh Hung ne s’est pas lancé dans le domaine culinaire pour la première fois avec son film L’Odeur de la papaye verte, qui a reçu plusieurs applaudissements notables, dont la Caméra d’or et le Prix de la jeunesse à Un certain regard au Festival de Cannes en 1993. Dans son nouvel opus, La passion de Dodin Bouffant, c’est un voyage dans la gastronomie française du XIXe siècle qu’il nous propose, une adaptation du livre de Marcel Rouff intitulé La Vie et la passion de Dodin-Bouffant.Les rôles principaux sont occupés par Benoît Magimel et Juliette Binoche qui incarnent respectivement Dodin Bouffant et sa cuisinière passionnée, formant un duo extraordinaire qui alterne entre la chambre et la cuisine.
La caméra agréable
Nous sommes transportés en fin de XIXe siècle où Eugénie, interprétée par Juliette Binoche, est une cuisinière exceptionnelle au service de Dodin, personnage incarné par Benoît Magimel. Dodin est un bourgeois qui préfère se retirer et se consacrer à la gastronomie sur ses terres en Anjou. Leur commune passion pour la gastronomie les rapproche et mène à une intimité plus profonde. Ensemble, ils élaborent des plats exquis partagés avec un cercle fermé de gourmands. Eugénie, forte et indépendante, refuse de se marier, ce qui pousse Dodin à prendre les rênes de la cuisine pour la convaincre.
Le film s’ouvre avec une scène de préparation culinaire incroyablement esthétique. Eugénie (Juliette Binoche) organise un repas raffiné pour le groupe d’amis régulièrement rassemblé par son maître, qui deviendra également son amant. À travers une chorégraphie fluide et douce des mouvements de caméra autour de la table de cuisine, avec un focus sur les plats et les casseroles sur le feu, Tran Anh Hung capture la sensualité de la cuisine en action. Une première scène qui met en appétit.
Une création partagée
Tran Anh Hung porte un regard plein d’amour sur l’histoire gastronomique du maître de ce charmant domaine, dédié à l’art de bien manger, foisonnant de légumes frais et de fruits passionnants. Le langage utilisé y est sélectif et un tantinet précieux, d’un conservatisme démodé dont le manoir de Dodin serait le dernier bastion. Cependant, il se trouve au cœur d’une révolution gastronomique. Mais cet havre de paix est également le nid d’un amour véritable entre le propriétaire et sa cuisinière. La trame principale du film explore leur relation qui s’épanouit à travers des créations communes. Dans les scènes plus sensuelles, Tran Anh Hung reste discret mais éloquent.
La servante Violette (interprétée par Galatea Bellugi) et sa jeune assistante Pauline (jouée par Bonnie Chageau-Ravoire) contribuent gracieusement à ce portrait vivant d’une autre époque et de passions débordantes. Tran Anh Hung présente un festival de couleurs avec tous ces plats préparés, servis et savourés, dans une ambiance décontractée où le frivole est essentiel. Venez vous joindre à ce temple des délices pour partager un repas festif, en bonne compagnie si possible.
Les détails importants
Genre : Comédie dramatique historique / Romance
Réalisateur : Tran Anh Hung
Acteurs : Juliette Binoche, Benoît Magimel, Emmanuel Salinger, Patrick d’Assumçao, Galatea Bellugi, Bonnie Chageau-Ravoire, Jan Hammenecker, Frédéric Fisbach
Pays : France
Durée : 2h14
Sortie : 8 novembre 2023
Distributeur : Gaumont Distribution
