Le célèbre cuisinier Pierre Gagnaire a été consultant pour le long-métrage « La passion de Dodin Bouffant », dirigé par Tran Anh Hung. Ce film a été présenté lors de la compétition du mercredi 24 mai à Cannes. Nous revenons sur la relation étroite entre l’art culinaire et l’industrie cinématographique.
C’est une première pour un chef étoilé au cinéma : Pierre Gagnaire joue un rôle de figurant et de consultant dans un film qui célèbre la gastronomie française. Selon lui, l’attrait du cinéma pour la cuisine réside principalement dans le plaisir visuel, le premier aspect de la gourmandise. Le film, intitulé « La passion de Dodin Bouffant », réalisé par Tran Anh Hung, explore également les autres sens en mettant en scène des plats qui mijotent, frémissent, crépitent et fument. Ces recettes donnent lieu à une histoire d’amour entre les deux protagonistes du film.
La rencontre entre l’amour du cinéma et la cuisine
D’après Juliette Binoche, l’actrice principale du film, c’est cette « histoire d’amour » et l’alchimie entre l’esprit et la matière qui rendent ce film si délicieux. La relation entre le cinéma et la cuisine a toujours existé, se manifestant à travers des comédies comme « L’aile ou la cuisse », des drames tels que « Le festin de Babette », et même des films d’animation. Comme l’explique Mehdi Omais, journaliste cinéma, la nourriture est un sujet universel et constitue un matériau de choix pour le cinéma, chacun l’abordant à sa manière. En tout cas, la gastronomie française est à l’honneur lors du Festival de Cannes, qui se déroule dans les Alpes-Maritimes.
